När vi ska njuta av en finare måltid är det viktigt för många av oss att vi vet råvarornas ursprung och att vi kan lita på att det är rena, lokala produkter.
Och precis som när du oroas över om maten är hälsosam och naturlig, bör du också ställa dig själv några viktiga frågor om materialen i din stuga, i ditt hus eller i din trädgård också är:
• Ett naturmaterial?
• Är det kortrest?
• Är det hållbart över tid?
• Kan det återvinnas eller återanvändas?
-Skiffer är bestående och oändlig. Det kan också tyckas omöjligt att trötta på dess uttryck, men om det fortfarande finns ett behov av att byta ut skiffern kan det plockas ner och återanvändas, om och om igen. Och inte bara på de mest uppenbara sätten!
Marianne Vigtel Hølland
Slow Design Studio